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2005年10月16日
ル・パティシエ・タカギのケーキ
前に住んでいた世田谷のお家の近くにケーキ屋さんがありまして、
まーここのケーキがバリうまなんです。
高木さんはとっても有名なパティシェの方で、最近では
チャーリーとチョコレート工場のパンフにコメントなんかも寄せてます。
で食べたケーキは
キャラメルポワール
メープル
なのでした。
キャラメルポワールは今月のケーキで焼いた香ばしいリンゴが上に載っている秋らしいケーキでした。
味も凄く大人っぽい感じのケーキでした。
私が食べた方はメープルで、タカギの栗がもう惜しげも無く使われていて下のスポンジには洋酒がタップリ。
こちらも負けないくらいすっごい大人っぽい味で、まろやかでクリーミーでした。
どっちも美味しかったんですが、どっちかというとメープルの方が美味しかった〜。
毎月と言っていいほどかならず食べています。